Ist das Wildbret bei Befall mit Magen- und Darmwürmern genusstauglich?

A

Ja, wenn sonst keine bedenklichen Merkmale vorliegen.

B

Nur bei geringem Befall.

C

Nein, auf keinen Fall.

Baden-Württemberg - Sachgebiet 5: Tierkrankheiten und Behandlung von erlegtem Wild, insbesondere Erkennungsmerkmale der wichtigsten Wild- und Hundekrankheiten, hygienisch erforderliche Maßnahmen und Beurteilung der gesundheitlich unbedenklichen Beschaffenheit des Lebensmittels Wildbret, Frage 129