Ist das Wildbret eines stark mit Kokzidien befallenen Hasen genusstauglich?

A

Nein.

B

Ja, immer.

C

Ja, wenn sonst keine bedenklichen Merkmale vorhanden sind.

Baden-Württemberg - Sachgebiet 5: Tierkrankheiten und Behandlung von erlegtem Wild, insbesondere Erkennungsmerkmale der wichtigsten Wild- und Hundekrankheiten, hygienisch erforderliche Maßnahmen und Beurteilung der gesundheitlich unbedenklichen Beschaffenheit des Lebensmittels Wildbret, Frage 134