Warum soll bei Federwild der Kropfinhalt nach dem Erlegen möglichst bald entleert werden?

A

Um die weitere Bildung von Kropfmilch zu verhindern.

B

Damit die Kropfmilch beim Transport nicht ausläuft.

C

Weil man damit einem Gärprozess zuvorkommt, der das Wildbret verderben kann.

D

Um in den Kropf eingedrungene Schrotkörner zu beseitigen.

Zum Artikel: