Worauf muss der Jäger beim Aufbrechen von Wild besonders achten?
Dass bei Sauen das Zwerchfell sauber entfernt wird.
Dass das Wild abgekühlt ist.
Dass er zügig arbeitet.
Dass er eventuelle Organveränderungen wahrnimmt.
Dass Magen, Darm und Blase nicht eröffnet werden und der Inhalt das Wildbret verunreinigt.