Wie behandeln Sie nach heutigen Erkenntnissen über Wildbrethygiene eine durch einen Waidwundschuss verunreinigte Bauchhöhle eines Stückes Rehwild?

A

Ausreiben mit einem feuchten Schwamm.

B

Ausreiben mit Gras oder Moos.

C

Auswaschen mit viel Wasser in Trinkwasserqualität.

D

Ausreiben mit Schweiß aus der Bauchhöhle.

E

Großzügiges Ausschneiden.

Baden-Württemberg - Sachgebiet 5: Tierkrankheiten und Behandlung von erlegtem Wild, insbesondere Erkennungsmerkmale der wichtigsten Wild- und Hundekrankheiten, hygienisch erforderliche Maßnahmen und Beurteilung der gesundheitlich unbedenklichen Beschaffenheit des Lebensmittels Wildbret, Frage 212