Worauf ist bei der Lagerung von mehreren Stücken Wild in einer Kühlzelle zu achten?

A

Stücke in der Decke/Schwarte dürfen nicht zusammen mit Stücken ohne Decke/Schwarte in der Kühlzelle hängen.

B

Es dürfen immer nur Stücke einer Wildart zusammen in der Kühlzelle hängen.

C

Solange die erforderliche Kühltemperatur eingehalten wird, können Stücke in der Decke/Schwarte und Stücke ohne Decke/Schwarte zusammen in der Kühlzelle hängen.

D

Es dürfen niemals mehrere Stücke gleichzeitig in der Kühlzelle hängen.

Baden-Württemberg - Sachgebiet 5: Tierkrankheiten und Behandlung von erlegtem Wild, insbesondere Erkennungsmerkmale der wichtigsten Wild- und Hundekrankheiten, hygienisch erforderliche Maßnahmen und Beurteilung der gesundheitlich unbedenklichen Beschaffenheit des Lebensmittels Wildbret, Frage 239