Welche Körperteile des Wildschweins werden bei der Trichinenschau untersucht?

A

Proben vom Zwerchfellpfeiler und Vorderlauf.

B

Proben aus Keulenmuskulatur und Herzmuskel.

C

Proben aus den Filets und den Blättern.

D

Proben aus Gehirn und Rückenmark.

Baden-Württemberg - Sachgebiet 5: Tierkrankheiten und Behandlung von erlegtem Wild, insbesondere Erkennungsmerkmale der wichtigsten Wild- und Hundekrankheiten, hygienisch erforderliche Maßnahmen und Beurteilung der gesundheitlich unbedenklichen Beschaffenheit des Lebensmittels Wildbret, Frage 94