Der erste Schnitt zur Gewinnung von eiweißreichem Heu sollte vor der Blüte der Obergräser erfolgen. Zu diesem Zeitpunkt ist der Nährstoffgehalt der Pflanzen am höchsten, was zu einem qualitativ hochwertigen Heu führt. Das Schneiden vor der Blüte gewährleistet auch, dass die Gräser und Leguminosen noch nicht zu viel Energie in die Bildung von Samen investiert haben und die Pflanzen noch weich und leicht verdaulich für die Tiere sind.