Wo befinden sich beim Schalenwild die Filets?

Innen, rechts und links der Brustwirbelsäule.

Innen, rechts und links neben dem Brustbein.

Außen, rechts und links der Lendenwirbelsäule.

Außen, rechts und links der Brustwirbelsäule.

In den beiden Hinterläufen (Keulen).