Einführung zum Schalenwild

Zusammenfassung

Schalenwild sind alle dem Jagdrecht unterliegenden Paarhufer, da ihre Hufe in der Waidmannssprache als „Schalen“ bezeichnet werden. Alles Schalenwild – außer Rehwild – gehört zum Hochwild. Bis auf das Schwarzwild sind alle Schalenwildarten Wiederkäuer.

Die Wiederkäuer haben ein typisches Wiederkäuergebiss und einen speziellen Wiederkäuermagen. Man unterscheidet zwischen Geweihträgern (Cerviden) und Hornträger (Boviden). Bei den Geweihträgern bildet nur das männliche Stück jährlich neue Stirnwaffen aus und wirft sie wieder ab. Bei den Hornträgern entwickeln meist beide Geschlechter ein Gehörn. Dieses wächst ein Leben lang weiter. Je nach Art der Äsung wird bei den Wiederkäuern zwischen Konzentratselektierern, Mischäsern und Raufutterfressern unterschieden.

Grundlagen

Allgemeines

• Paarhufer: Zoologische Ordnung der Säugetiere mit einer geraden Anzahl von Zehen.
• Schalenwild: Dem Jagdrecht unterliegende Paarhufer, deren Hufe als Schalen bezeichnet werden.

Einteilung des Schalenwildes

• Wiederkäuer
  • Geweihträger
    • Trughirsche
    • Echte Hirsche
  • Hornträger
    • Gamswild
    • Steinwild
    • Muffelwild
    • Wisent
• Allesfresser (Schweineartige)
  • Schwarzwild

Trughirsche vs. Echte Hirsche

Die Geweihträger werden an einem Unterschied des Laufskeletts weiter unterteilt in Echte Hirsche und Trughirsche.

	Trughirsche	Echte Hirsche
Erklärung	Überrest des 2./5. Mittelhandknochen ist nur unten erhalten.	Überrest des 2./5. Mittelhandknochen ist oben und unten erhalten.
Abbildung
Wildarten	Rehwild Elchwild	Rotwild Sikawild Damwild

Wiederkäuer

Kennzeichen

• Reine Pflanzenfresser
  • Problem: Verdauung schwer zersetzbarer pflanzlicher Nahrung (v.a. Zellulose)
  • Lösung: Bakterien als Enzymlieferanten
• Wiederkäuergebiss
• Wiederkäuermagen
  • Zerkleinerung der Nahrung durch Wiederkauen
• Alle Schalenwildarten sind Wiederkäuer (außer Schwarzwild)

Wiederkäuergebiss

Schema eines typischen Wiederkäuergebisses am Beispiel des Rotwildes. Im Oberkiefer fehlen die Schneidezähne, an deren Stelle eine verhornte Kauplatte zu finden ist. Die oberen Eckzähne sind meist vollkommen zurückgebildet. Beim Rotwild und Sikawild sind sie jedoch als Relikt vorhanden und werden dann als Haken oder Grandeln bezeichnet. Im Unterkiefer sind die Eckzähne als funktionelle Schneidezähne vorgezogen. Hierdurch entsteht eine große Lücke zu den Backenzähnen. Diese bilden eine große Kaufläche zum Wiederkauen.

Wiederkäuer besitzen keinen ersten Prämolaren (P1). Deshalb wird in der Zahnformel mit dem zweiten Prämolaren (P2) begonnen.

Milchgebiss

• Keine Molaren (diese folgen im Dauergebiss)
• Der hinterste Prämolare (p4) ist dreiteilig
  • Im Dauergebiss dann zweiteilig

Der hinterste Prämolare (p4) ist im Milchgebiss dreiteilig und wird im Dauergebiss auf zweiteilig gewechselt.

In der mündlichen Prüfung wird manchmal nach dem dritten Prämolaren gefragt. Hiermit ist meist der p4 gemeint, der im Milchgebiss dreiteilig ist.

Alterseinschätzung

• Zustand und Abnutzung der Backenzähne (Abschliff)
  • Je flacher die Kunden, desto älter das Tier
• Auch die Dentinfarbe kann herangezogen werden.
• Altersbestimmung bei Jungwild zum Teil sehr genau möglich

Zahnformeln des Schalenwildes

Geweihträger

Hornträger

Schwarzwild

Wiederkäuermagen

Aufbau

Säugetiere können pflanzliche Nahrung nur mit Hilfe von speziellen Bakterien als Enzymlieferanten (Verdauungssäfte) verdauen. Bei den Wiederkäuern erfolgt diese Aufspaltung der Nahrung vor allem im Vormagen, der aus Pansen, Netzmagen und Blättermagen besteht. Darauf folgt der Labmagen.

Der Wiederkäuermagen ist sehr sensibel. Deshalb müssen wir ihn PeNiBeL füttern. PeNiBeL: Pansen, Netzmagen, Blättermagen, Labmagen.

Verdauungsvorgang

1. Schlund: Transport der Nahrung aus dem Mundraum zum Magen
2. Pansen: Nahrungsreservoir und Aufspaltung der Nahrung durch bakterielle Enzyme
3. Netzmagen: Sortieren und Mischen
4. Blättermagen: Entzug von Nährstoffen und Wasser
5. Labmagen: Ansäuerung
6. Dünndarm: Nährstoffresorption
7. Dickdarm: Wasserresorption → Andickung des Stuhls

Bei richtiger Ernährung produzieren Wiederkäuer das benötigte Eiweiß mit Hilfe von Bakterien selbst.

Äsungstypen

Praxistipp: Fütterung

• Für die Fütterung ist der Äsungstyp für die Wahl des Futters relevant.
• Beim Abbau von Zellulose entsteht Säure. Diese säuert den Pansen an.
• Das Wiederkäuen neutralisiert diese Säure.
• Bei der Fütterung mit strukturlosem Kraftfutter ist das Wiederkäuen nicht notwendig.
• Es kommt zu einer Übersäuerung des Magens, welche zum Verenden des Wildes führen kann.

Die Notzeitfütterung ist entsprechend des Äsungstyps durchzuführen!

Eine Fütterung, die nicht dem Äsungstyp entspricht, kann zur Vergiftung des Wildes führen.

Wasser

• Wildtiere wie Schalenwild nehmen Wasser v.a. durch saftige Äsung und den Morgentau auf.
• Bei hohem Wasserbedarf in heißen Sommern schöpfen sie auch an natürlichen Wasserquellen (z.B. Teiche oder Bäche).
• Außerdem nutzen Wildtiere verschiedene Möglichkeiten, um Wasserverluste zu vermindern (z.B. tagsüber Schonung in „kalten Ecken“).

Körperbau

Allgemeines

Innere Organe

• Geweihträger haben keine Gallenblase.

Alles, was seine Gallenblase abgeworfen hat, wirft auch sein Geweih ab.

Skelett

Aufbau

Laufskelett

• Paarhufer: 2 Zehen (ein Paar) als Standfläche
• Schalen (auch Klauen oder Hufe) sind die mit Horn überzogenen Zehen
  • Schalenwild (Klauentiere bzw. Huftiere)
• Geäfter (Afterzehen): Das Geäfter sind bei Schalenwild nach hinten und oben zurückgezogene Strahlen des Laufskeletts.

Fährte

Um beim Lesen der Fährte des Schalenwildes die einzelnen Tritte zu verstehen, hilft die Ansicht des Laufs von unten. Jeder Teil der Laufunterseite hinterlässt einen bestimmten Abdruck im Tritt. Der Schalenrand und die Ballen hinterlassen im Tritt Vertiefungen, wohingegen die Hohle der Laufunterseite als Erhöhung im Boden zu erkennen ist. Das Geäfter wird meist beim flüchtigen Schalenwild abgezeichnet. Beim Schwarzwild wird das Geäfter hingegen auch beim vertraut ziehenden Wild abgebildet.

• Schalenrand → Schalenumriss (Vertiefung)
• Ballen → Ballenabdruck (Vertiefung)
• Geäfter → Geäfterabdruck (Vertiefung)
• Hohle → Burgstall (Erhebung)

Laufunterseite	Tritt

Vergleich: Geweihträger und Hornträger

Geweihträger

Allgemeines

• Nur die männlichen Stücke tragen ein knöchernes Geweih.
• Dient als Rangzeichen und Waffe
• Das Geweih wird jährlich abgeworfen und erneuert.
• Wachstum im Schutz vom Bast (Nährhaut)
  • Abfegen des Bastes nach Abschluss des Geweihwachstums an Bäumen und Sträuchern
• Färbung des Geweihs durch Pflanzenreste, Harz und Schweiß
• Zustand des Geweihs ermöglicht Rückschlüsse auf:
  • Veranlagung
  • Alter und Entwicklung
  • Gesundheitliche Verfassung

Waidmannssprache

Jahreszyklus

1. Abwerfen
2. Schieben: Meist in der äsungsreichen Frühjahrs-/Sommerzeit
3. Fegen: Vor Beginn der Brunft

Alt fegt vor Jung!

Jährlinge sind bei der Geweihentwicklung etwa 2 Monate hinterher.

Es dauert etwa fünf Monate vom abgeworfenen bis zum gefegten neuen Geweih.

Übersicht

Oktober und November, da wirft das Reh die Ständer.

Das Rotwild macht es wie zuvor, doch F(ebruar) und M(ärz) sind sein Ressort.

Das Damwild wirft die Stangen frei von Ende März bis Anfang Mai.

Fortpflanzung und Lebenszyklus

Jahreszyklus

• Setzzeit: Mai/Juni
• Brunftzeit: Je nach Wildart zwischen Juli und Januar
• Tragzeit: Differenz von Brunftzeit (Paarungszeit) zu Setzzeit (Gebärzeit)

Übersicht

Jungtierentwicklung

• in der Regel 1 – 2 Jungtiere pro Muttertier
  • Schwarzwild bis zu 10 Frischlinge
• Nur die Muttertiere sind an der Aufzucht des Nachwuchses beteiligt.
• Die Jungtiere sind Nestflüchter.

Ablegetyp und Nachfolgetyp

• Ablegetyp: Jungwild kann der Mutter nach der Geburt nicht über längere Strecken folgen und wird abgelegt.
  • Beispiele: Rotwild, Damwild, Sikawild, Rehwild, Schwarzwild
  • Färbung: Fleckenfärbung (Kälberfleckung)
• Nachfolgetyp: Jungwild kann der Mutter nach der Geburt sofort über längere Strecken folgen und wird nicht abgelegt.
  • Beispiele: Elchwild, Muffelwild, Gamswild, Steinwild
  • Färbung: einheitlich, bräunlich gefärbt

Übersicht zum Schalenwild

Einteilung

Tabelle

Waidmannssprache