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- Bodenbeläge müssen leicht zu reinigen und zu desinfizieren sein
- Wandflächen müssen bis zu einer den Arbeitsvorgängen angemessenen Höhe glatte Flächen haben
- Decken müssen so gebaut sein, dass Schmutzansammlungen, Kondensation und Schimmelbefall vermieden werden
- Fenster und Türen müssen leicht zu reinigen sein
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