Welche hygienische Ausstattung müssen private Räumlichkeiten erfüllen, in denen regelmäßig wird?

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  • Saubere Anlagen, Behälter, Transportkisten und Ausrüstung
  • Reinigung und Desinfektion nach jedem Gebrauch
  • Handwaschbecken mit Warm- und Kaltwasserzufuhr sowie Mitteln zum hygienischen Händetrocknen
  • Getrennte Vorrichtungen zum Waschen der Lebensmittel von den Handwaschbecken

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