Die Elster ist in Kärnten grundsätzlich ganzjährig geschont.

Ausnahme nach VO LGBl. 6/2025 (befristet bis 16.1.2027): In landwirtschaftlichen Bereichen sowie in Niederwild- und Singvogellebensräumen darf sie vom 1.8. bis 15.3. vergrämt, gefangen oder erlegt werden. Jährliches Kontingent für ganz Kärnten: 950 Stück.