Welche bauliche Anforderung muss eine private Betriebsstätte erfüllen, in der regelmäßig Wildbret zerwirkt wird?
Die Wände müssen bis zur Decke mit hellblauen Fliesen versehen sein, um Verunreinigungen besser sichtbar zu machen.
Es muss eine räumliche Trennung von mindestens 10 Metern zu anderen privaten Wohnbereichen eingehalten werden.
Der Raum muss zwingend über eine Deckenhöhe von mindestens 3 Metern und einen Bodenabfluss verfügen.
Die Gestaltung muss so gewählt sein, dass eine angemessene Reinigung, Desinfektion und Instandhaltung jederzeit möglich ist.
