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Sie balgen einen Hasen ab. Dieser weist eine grünlich verfärbte Bauchdecke auf. Wie beurteilen Sie die Verwertbarkeit des Wildbrets?
A
Die muskulösen Teile des Hasen sind noch genusstauglich.
B
Nach Entfernung der muskulösen Bauchlappen kann der Hase noch verwertet werden.
C
Der Hase ist als Ganzes einer amtlichen Fleischuntersuchung zuzuführen oder unschädlich zu beseitigen.