Sie balgen einen Hasen ab. Dieser weist eine grünlich verfärbte Bauchdecke auf. Wie beurteilen Sie die Verwertbarkeit des Wildbrets?

A

Der Hase ist als Ganzes einer amtlichen Fleischuntersuchung zuzuführen oder unschädlich zu beseitigen.

B

Die muskulösen Teile des Hasen sind noch genusstauglich.

C

Nach Entfernung der muskulösen Bauchlappen kann der Hase noch verwertet werden.

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