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Beim eines Schmalrehs stellt der Revierinhaber fest, dass Bauch- und Brustfell bläulich verfärbt sind. Er will das und zum eigenen Verbrauch verwenden. Muss er es vorher zur bringen?


Die bläuliche Verfärbung des Bauch- und Brustfells ist ein . Deshalb ist vor der Verwertung als Lebensmittel eine durchzuführen.