Welcher Temperaturbereich sichert die ausreichende Abtötung der Trichinenlarven?

A

mehrmonatiges Einfrieren unterhalb des Gefrierpunktes

B

mehrmonatiges Einfrieren bei minus 18 Grad Celsius

C

ab 72 Grad Celsius

D

ab 50 Grad Celsius

E

ab 90 Grad Celsius

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