In welchen Fällen ist beim Schwarzwild die Trichinenuntersuchung erforderlich?

A

sofern das Stück im eigenen Haushalt verwertet wird, ist eine Trichinenuntersuchung nicht erforderlich

B

eine Trichinenuntersuchung ist nur bei zu veräußernden Stücken erforderlich

C

auch bei einer nur teilweisen Nutzung durch Verzehr des Stückes ist eine Untersuchung erforderlich

D

wenn das gesamte Stück ausnahmslos durch Kochen oder Braten verwertet wird, ist eine Trichinenuntersuchung nicht erforderlich

E

Stücke, die nicht verwertet werden (z.B. zu geringes Gewicht), brauchen einer Trichinenuntersuchung nicht zugeführt werden

Zum Artikel:

Einführung zur Wildbrethygiene