Bei nicht ausgeweideten Kaninchen und Hasen kommt es während der Lagerung zu einer Vergrünung der Bauchdecke. Nach wieviel Stunden tritt diese auch bei kühler Lagerung auf?
Nach 24 Stunden
Bakterien aus Magen und Darm können nach einer gewissen Zeit austreten und zur Vergrünung führen. Kühlung verlangsamt diesen Prozess.
Nach etwa 18 Stunden.
Teilweise schon nach 4 Stunden
Nach etwa 12 Stunden.
