Bei nicht ausgeweideten Kaninchen und Hasen kommt es während der Lagerung zu einer Vergrünung der Bauchdecke. Nach wieviel Stunden tritt diese auch bei kühler Lagerung auf?

A

Nach 24 Stunden

Bakterien aus Magen und Darm können nach einer gewissen Zeit austreten und zur Vergrünung führen. Kühlung verlangsamt diesen Prozess.

B

Nach etwa 18 Stunden.

C

Teilweise schon nach 4 Stunden

D

Nach etwa 12 Stunden.