Beim Aufbrechen eines erlegten Muffelwildes entdecken Sie an der Leber zahlreiche Geschwüre. Welche Maßnahme ist in diesem Fall korrekt?

Das Stück darf ohne weitere Maßnahmen in den Handel gebracht werden.

Das Stück ist auf unschädliche Weise zu beseitigen.

Das Stück kann nach Entfernung der betroffenen Leber ohne Einschränkungen zur Verarbeitung freigegeben werden.