Wie können Sie die Qualität vom Wildbret... - Lernkarte | Waidwissen

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Wie können Sie die Qualität vom Wildbret hoch halten?

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Vorbeugung von Kontamination des Wildbrets
Luftiges Aufhängen („Lüften“) zur raschen Auskühlung
Fleischreifung
Angemessene Ausstattung (Wildkammer)

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