Warum wird Federwild aufgebrochen und nicht wie früher ausgehakelt?

A

Weil durch Abreißen des Kropfes Verdauungsflüssigkeit austritt, die das umgebende Wildbret verdirbt

B

Weil der Darm vom Magen abgerissen wird und dabei Magen-Darm-Inhalt in die Bauchhöhle gelangt

C

Weil die Gallenblase verletzt wird und die Galle in die Bauchhöhle gelangt

Zum Artikel:

Einführung zur Wildbrethygiene