Haben Art und Dauer des Transportes eines erlegten Stückes Wild nach dem sachgerechten Aufbrechen noch Einfluss auf die hygienische Beschaffenheit des Wildbrets?

A

Ja, weil die Gefahr der stickigen Reifung oder Verunreinigung besteht.

B

Keinen, solange es beim Transport nicht beschmutzt wird.

C

Nein, weil das Stück aufgebrochen ist.