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Welche Vorteile hat das Aufbrechen eines an den Hinterläufen aufgehängten Stückes Schalenwild
A
beim Herausnehmen der Organe von „oben“
B
die Trophäe wird nicht beschmutzt
C
mögliche Verunreinigungen in der Bauchhöhle lassen sich mit Trinkwasser herausspülen, ohne dass die wertvolleren Wildbretpartien beeinträchtig werden
D
die Reifung des Wildbrets setzt früher ein