Welche Vorteile hat das Aufbrechen eines an den Hinterläufen aufgehängten Stückes Schalenwild

A

beim Herausnehmen der Organe von „oben“/hinten nach „unten“/vorne bleibt das schützende Bauchfell im Wildkörper

B

die Trophäe wird nicht beschmutzt

C

mögliche Verunreinigungen in der Bauchhöhle lassen sich mit Trinkwasser herausspülen, ohne dass die wertvolleren Wildbretpartien beeinträchtig werden

D

die Reifung des Wildbrets setzt früher ein