Welche Proben sind für die Trichinenuntersuchung vom Jäger zu entnehmen?

Gesamt 2 Proben von je. Mindestens 10 g (wallnussgroß) vom Zwerchfellpfeiler (Nierenzapfen) und von der Muskulatur des Vorderlaufes („Unterarm“), ersatzweise aus der Muskulatur des Zungengrundes, Nachprobe bei positivem Untersuchungsergebnis auf Trichinen 50 g.