Was darf mit dem Wild geschehen, solange das Ergebnis der amtlichen Fleischuntersuchung dem Antragsteller noch nicht bekannt ist? Wie wird eine Zuwiderhandlung geahndet?

Das Wild muss kühl und luftig aufbewahrt werden. Vor der Weiterbearbeitung muss das Untersuchungsergebnis vorliegen. Eine Zuwiderhandlung ist eine Straftat.