Welche Faktoren sind unbedingt zu beachten, wenn Sie ein Stück Wild aufbrechen? Nennen Sie mindestens vier.

Musterantwort

-Unverzüglich, -sauberer Untergrund, -gute Lichtverhältnisse, -großzügiges Ausschärfen von Ein- und Ausschuss sowie verunreinigter Muskelpartien, -innenliegendes Fett und Flomen (Feist und Weißes) sollten grundsätzlich entfernt werden.