Wie erreicht man es, dass der Wildkörper eines erlegten Stückes Rehwild ordnungsgemäß auskühlt?
Ein Auskühlen im Kofferraum auf dem Weg vom Revier nach Hause ist ausreichend.
in einer Wildkühlzelle
Bei entsprechender Hygiene kann auch eine Abkühlung außerhalb einer Wildkühlzelle erfolgen, sofern die Außentemperaturen dies zulassen.
bei Temperaturen unter 4 Grad Celsius am Baum im Garten über Nacht und dem nächsten Tag hängen lassen
