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Was versteht der Jäger unter Fleischreifung?
A
Einpökeln der Keulen vom Wildschwein
B
Wildbret von alten Stücken
C
Veränderung des pH-Wertes des Wildbrets
D
Genussuntauglichkeit des Wildbrets
Was versteht der Jäger unter Fleischreifung?
Einpökeln der Keulen vom Wildschwein
Wildbret von alten Stücken
Veränderung des pH-Wertes des Wildbrets
Genussuntauglichkeit des Wildbrets