357 / 400
Sie erlegen bei einem Ansitz einen stark abgekommenen Überläufer mit vereiterten Gebrech-Schuss. Was ist zur Verwendung des Wildbrets zu sagen?
A
Das Wildbret kann nur nach Freigabe durch eine amtliche Fleischuntersuchung weiter zum Verzehr verwendet werden.
B
Wenn der Geruch und die Konsistenz des Wildbrets unauffällig sind, kann das Wildbret als Lebensmittel verwendet werden.
C
Das Wildbret kann im Familienkreis verzehrt werden.