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Wie läuft die Trichinenuntersuchung nach Verdauungsmethode ab und was bedeutet diese Bezeichnung?

Oberösterreich (Österreich)

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  • Ein Stück Muskulatur wird zerkleinert, mit Wasser, Salzsäure und Enzymen bei 37°C angerührt, abgesetzt
  • Der Satz wird mikroskopisch auf Trichinen untersucht
  • Die Methode ist eine Simulation der Verdauung im Magen und befreit so die Trichinen
Oberösterreich (Österreich)

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