Wie ist ein Überläufer über das Wochenende aufzubewahren?
Oberösterreich (Österreich)
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Nach dem Aufbrechen auf 7°C in der Schwarte kühlen. Muskelprobe (z.B. Zwerchfellpfeiler) zur Trichinenuntersuchung bringen. Erst nach negativem Befund weiterverarbeiten.
Oberösterreich (Österreich)
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