Wie ist Wildbret rechtlich und hygienisch zu beurteilen, wenn bei der Untersuchung durch die kundige Person krankhafte Veränderungen der Geschlechtsorgane (wie z. B. eine deutliche Hodenschwellung) festgestellt werden?

Das Wildbret ist genusstauglich, sofern das Tier vor dem Schuss keine Verhaltensauffälligkeiten zeigte.

Die Genusstauglichkeit ist gegeben, wenn die betroffenen Organe unmittelbar nach dem Aufbrechen fachgerecht entsorgt werden.

Das Wildbret gilt als genusstauglich, da Geschlechtsorgane nicht zum verzehrbaren Muskelfleisch zählen.