Wer ist in Österreich ausschließlich dazu berechtigt, die gesetzlich vorgeschriebene Trichinenbeschau bei Wildfleisch (z. B. Wildschwein) durchzuführen?

Jeder Jäger mit einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung zur kundigen Person

Ein freiberuflicher Tierarzt ohne explizite amtliche Beauftragung

Der Jagdausübungsberechtigte des jeweiligen Reviers nach einer eintägigen Zusatzausbildung