Welcher Zeitraum umfasst korrekterweise die gesamte Spanne der Wildbrethygiene im Rahmen der jagdlichen Praxis?
Sie beginnt unmittelbar nach dem Schuss und endet mit der Abgabe des Wildes an den Endverbraucher oder Wildhändler.
Sie beginnt mit dem Aufbrechen des Stückes und endet mit dem Erreichen der vorgeschriebenen Kühltemperatur.
Sie beginnt bereits vor dem Schuss mit der Beobachtung des lebenden Tieres und endet beim Verzehr des Wildbrets.
Sie beginnt mit der Fleischuntersuchung durch den Tierarzt und endet mit der Zerlegung in küchenfertige Teilstücke.
