Was kann mit dem Wildbret passieren, wenn ein noch unaufgebrochenes Stück Schalenwild nach dem Erlegen für einige Stunden in den Kofferraum eines Autos verbracht wird?
Das hat keinerlei Einfluss auf die Wildbretqualität.
Es tritt sofort die Leichenstarre ein.
Das Wildbret kann sich verfärben.
Das Wildbret wird besonders zart.
Das Stück kann einen üblen Geruch entwickeln.