A
Dabei sollen die Stücke nur so weit aufgeschärft werden, dass die inneren Organe entfernt werden können.
B
Wasser mit Trinkwasserqualität muss vorhanden sein.
C
Nicht benötigte Messer in den Boden oder in das Fleisch stecken, damit man sie nachher wieder findet.
D
Zum Ausschweißen lege ich das Stück mit der Bauchseite nach unten auf den Boden.