Das "Lüften" der Blätter verhindert ein Verhitzen des Wildbrets im Bereich der Schulter. Ab wie viel Kilogramm Aufbruchgewicht ist das "Lüften" der Blätter angebracht?
Bei Schalenwild über ca. 25 kg Aufbruchgewicht.
Bei allem Schalenwild unabhängig vom Aufbruchgewicht.
Nur bei Schwarzwild über 35 kg Aufbruchgewicht.
