Worauf ist beim Aufbrechen von Schwarzwild zu achten?

A

Auf das Geschlecht des Stückes.

B

Auf die Größe des Stückes.

C

Ob bedenkliche Merkmale vorhanden sind.

D

Die Gallenblase sollte unbeschadet entfernt werden.

E

Proben für die Trichinenuntersuchung sind aus dem Zwerchfell zu entnehmen

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