Das Rehwild ist ein Konzentratselektierer (Selektierer) und Wiederkäuer. Es bevorzugt eiweißreiche, faserarme sowie energie- und nährstoffreiche Äsung, die leicht verdaulich ist.

• Zum Speiseplan gehören: Knospen, Triebe, Kräuter, Klee, Blätter, Blüten, Früchte (z. B. Eicheln, Bucheckern) und Beeren (z. B. Brombeeren).
• Gras wird hingegen kaum aufgenommen (nur ca. 5 % der Gesamtäsung).