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Erläutern Sie die Grundsätze des hygienisch einwandfreien Aufbrechens!

Oberösterreich (Österreich)

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Unverzügliches Aufbrechen soweit jagdlich möglich
Wenig offene Schnitt- und Muskeloberflächen
Mit Messer nicht in Wildbret stechen und es nicht auf den Boden legen
Verschmutzte Oberflächen großflächig abschärfen
Wildkörper Ausspülen mit Trinkwasserqualität
Kein Auswischen mit Gras, Zweigen, Laub oder Tüchern

Oberösterreich (Österreich)

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