Schalenwild: bei -1 bis +7°C max. 7 Tage. Niederwild: bei -1 bis +4°C max. 7 Tage (auswerfen spätestens am nächsten Tag). Wildkörper luftig aufhängen, keine stickige Reifung, Kühlkette nicht unterbrechen, nicht luftdicht einschließen.