Trichinenuntersuchung

Trichinenschau

Die Untersuchung auf Trichinen ist bei Wildschweinen und Dachsen (→ Allesfresser), die zum Verzehr durch Menschen vorgesehen sind, verpflichtend! Eine Missachtung dieser Pflicht ist eine Straftat. Jagdausübungsberechtigte können entsprechend geschult werden und dann stellvertretend für die Behörde etwas Muskulatur vom Zwerchfellpfeiler und Vorderlauf einschicken.