Wann darf das Wildbret von Tieren, die der amtlichen Trichinenuntersuchungspflicht unterliegen, in den Verkehr gebracht werden?

Nach Ablauf einer 48-stündigen Wartefrist ab der Probenentnahme, falls kein gegenteiliger Bescheid erfolgt.

Sofort nach der Probenentnahme durch eine kundige Person, sofern keine bedenklichen Merkmale vorliegen.

Sobald die Probe im Labor abgegeben wurde und eine Empfangsbestätigung vorliegt.