Warum soll bei Federwild der Kropfinhalt nach dem Erlegen möglichst bald entleert werden?
Damit die Kropfmilch beim Transport nicht ausläuft.
Um in den Kropf eingedrungene Schrotkörner zu beseitigen.
Weil man damit einem Gärprozess zuvorkommt, der das Wildbret verderben kann.
Um die weitere Bildung von Kropfmilch zu verhindern.
