Welche der nachgenannten Krankheiten sind vom Wild oder durch Wildbret auf den Menschen übertragbar?
Die Kokzidiose ist zwar auf den Menschen übertragbar, allerdings läuft die Übertragung über die Aufnahme von verunreinigtem Wasser. Die Kokzidien verlassen nämlich in ihrem Lebenszyklus nicht den Magen-Darm-Trakt. Eine Aufnahme über das Wildbret ist also „normalerweise“ nicht möglich. Trotzallem ist das Wildbret genussuntauglich.