Ist es wichtig, den Kropf bei Hühnervögeln und Wildtauben möglichst schnell zu entfernen?

A

Der Kropf muss nur bei Wasserwild möglichst bald nach dem Erlegen entfernt werden.

B

Ja, weil der Kropfinhalt stark säuern kann und die Säure in das Wildbret eindringen kann.

C

Nein, es genügt die Vögel auszuweiden, d. h. das Gescheide mit Magen und Innereien herauszuziehen.