Wann ist der optimale Zeitpunkt, um Schalenwild aus der Decke zu schlagen oder abzuschwarten?
Erst unmittelbar vor der Zerlegung für den Endverbraucher
Unmittelbar nach dem Erlegen noch im Revier
Nachdem die Fleischreife abgeschlossen ist
Sobald die Totenstarre vollständig eingetreten ist
