Ist es wichtig, den Kropf bei Hühnervögeln und Wildtauben möglichst schnell zu entfernen?

A

ja, weil der Kropfinhalt stark säuern kann und die Säure in das Wildbret eindringen kann

B

nein, es genügt die Vögel auszuweiden, d. h. das Gescheide mit Magen und Innereien herauszuziehen

C

der Kropf muss nur bei Wasserwild möglichst bald nach dem Erlegen entfernt werden