Wann sollte das bei einer Gesellschaftsjagd erlegte Wild im Sinne der Hygiene aufgebrochen werden?
Das Aufbrechen erfolgt grundsätzlich erst nach dem Ende des Jagdtages und dem Streckelegen.
Das Wild muss rasch aufgebrochen werden, wobei gegebenenfalls Aufbrechpausen eingeplant werden müssen.
Um Keime zu vermeiden, darf das Wild erst nach dem Transport in den heimischen Zerwirkraum geöffnet werden.
Wild sollte erst nach einer Wartezeit von mindestens sechs Stunden im hängenden Zustand aufgebrochen werden.
